傣味？傣味常用香料

一、傣味小吃前景分析

云南的傣族同样是一个特别让人喜欢的少数民族，而且人际关系特别和睦，美食市场发展也非常不错，在这里的美食市场中傣味小吃受欢迎程度是非常高的，也是众多游客最喜欢的当地特色美味，主打特色是过桥米线，烧烤，串串在当地也有很高的受欢迎程度，加盟傣味小吃，也会有很大发展市场，很好的发展前景的。

二、中国最正宗傣味美食

昆明市最好吃的傣味餐厅在呈贡区仕林街。来旅游的小伙伴不妨打卡一下，生意很好要排队。肠胃不好的同学要注意一下，傣味主要是酸辣系的。

包浆豆腐和五花肉，腌菜小米辣炒饭，爱吃辣的可以试试。以及菠萝饭哒，当地的杂菜汤也好喝。店里面会推荐的越南小卷粉，不算傣味，但是好吃。

三、傣味 特点

傣味菜有这么几个特点：

一是就地取材，水果、野菜、鲜花、虫子，都成了傣家人做菜的材料，例如：菠萝饭、竹节虫、竹筒饭，味道鲜美、特色十足；

二是佐料丰富。傣家人生活的地方，也是万物生长的地方，花木野草遍地是，随手撅一把野草，香气立刻弥漫在空气中，柚子树的嫩叶、墙角边的草根，那都是做菜的秘密调料；

三是功夫到家。有许多人把傣味菜称为功夫菜，从某种意义来说，很切实际。傣味菜没有大餐厅里的花色和摆样，每道上桌的菜都不起眼，甚至不好看，可做工细致、用料考究，几乎每道菜都有一个配套的蘸水，功夫和用料几乎都在这蘸水显现，让你胃口大开，美不胜收。