面包球（面包球篮球）

编程之家2023-10-13101次浏览

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面包球(又名法式面包球)

1、面包球，又称法式面包球，是一种外形饱满、口感松软的面包。它的形状像一个小球，因此得名。面包球通常是用高筋面粉和酵母发酵制成，口感柔软，外皮酥脆，香气扑鼻，是一款非常受欢迎的面包。

2、步骤：准备食材。洋葱切丁，蘑菇切片。热锅融化无盐奶油后，先下洋葱丁炒至透明，再下蘑菇片炒，最后加入玉米粒。接着加入面粉拌炒至无粉粒，再加入鲜奶搅拌，并加盐和黑胡椒煮至浓稠。

3、炸面包球用面包粉和面粉及其它原料油炸制成。主料：虾350克。辅料：面粉适量、面包粉适量、鸡蛋清适量、食盐适量、胡椒粉适量、黄油1勺、白葡萄酒50克。

步骤2蔬菜健康面包的做法图解（5）面团平均等分16份，滚圆松弛15分钟（图5）。（6）、把小面团再次滚圆放在烤盘上（图6）。（7）、用保鲜膜覆盖进行最后发酵（图7）。

焗烤起司蘑菇意面材料可果美番茄酱2匙、意大利直面条2人份、盐巴1匙、蒜头1瓣、蘑菇4颗、黑胡椒粒少许、意式香草粉少许、起司2片、低筋面粉1匙、奶油10克、盐巴1/2小匙、水1小碗。

高粉300g，盐5g，水170g，酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过一夜。

盐渍鲑鱼1杯、橄榄油适量、柠檬皮1茶匙、现磨黑胡椒适量、法国面包切片10片、法式酸奶1/2杯、细香葱(Chives)少许、柠檬汁适量、鲑鱼200克、黑糖1/2杯、盐1/2杯。

初学者最好用面包机来和面，比较方便，先加入水和牛奶。然后加入面粉。再加入黄油、酵母、糖和盐。用面包机和好面。

步骤准备食材。将面粉，盐，酵母，水放在容器中，磨入黑胡椒粉。再加入橄榄油。将所有食材混合揉至扩展阶段后进行第一次发酵，至面团两倍大。

黑胡椒粒适量做法步骤准备好所有食材，面粉过筛。使用后油法（黄油后放）搅拌面团至完全阶段。面团整理成圆形，测量面团温度，其温度大致为26℃。在温度28℃-30℃，湿度75%的环境中进行60分钟基础发酵。

高粉200克，低粉50克，白油5克，细砂糖5克，盐5克，速溶酵母5克，牛奶155亳升。干燥迷迭香1大匙。黑橄榄10颗。制法粉类过筛。依：牛奶-糖-盐-粉-酵母的顺序放入面包机。成团后加入白油，继续揉至面团光滑不粘手。

上桌前用毛刷沾书水，在面包底部刷出一个小的圆形来软化面包皮，然后用锋利的小刀把这块面包皮小心的割下来，再把适量的沙拉轻轻地装入面包球里面，食用时用勺子或者是叉子敲破面包球顶端，沙拉就会露出来了。

步骤：准备食材。洋葱切丁，蘑菇切片。热锅融化无盐奶油后，先下洋葱丁炒至透明，再下蘑菇片炒，最后加入玉米粒。接着加入面粉拌炒至无粉粒，再加入鲜奶搅拌，并加盐和黑胡椒煮至浓稠。

炸面包球用面包粉和面粉及其它原料油炸制成。主料：虾350克。辅料：面粉适量、面包粉适量、鸡蛋清适量、食盐适量、胡椒粉适量、黄油1勺、白葡萄酒50克。

主料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。辅料：黄油15克、糖65克、酵母3克。把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。放入黄油和面30分钟。和好面拉出薄膜。

面包主体：除黄油外，所有材料放入面包机(我设定自助和面功能30分钟)。面包机运转10分钟，即可加入黄油，直到设定时间结束。面和好后，放入无水的盆，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至5倍大即可。

把奶酪切碎后用手揉成球，捏瓷实点。如果掀麻烦，直接切成条做奶酪条吧；面粉兑对调成稍微粘稠的面糊，奶酪球可以被面糊包裹住即可，不会露出奶酪就行了。然后把裹了面糊的奶酪球蘸上面包糠。

食材：面包粉230g，牛奶130g，鸡蛋1个，糖45g，盐2g，酵母5g，黄油20g，奶油奶酪160g，淡奶油80g，糖50g，速溶咖啡粉5g。将牛奶、鸡蛋、糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包机桶内，开启和面程序。

奶酪可以做面包奶酪面包的做法除了盐和黄油以外的原料混合成面团，揉匀后加入黄油和盐，直至手套膜。将面团放置温暖处发酵，直至2倍大，戳洞不回弹，就发好了。排气，然后滚圆，形成大圆面团。二次发酵1个小时。

1、准备食材。洋葱切丁，蘑菇切片。热锅融化无盐奶油后，先下洋葱丁炒至透明，再下蘑菇片炒，最后加入玉米粒。接着加入面粉拌炒至无粉粒，再加入鲜奶搅拌，并加盐和黑胡椒煮至浓稠。

2、炸面包球用面包粉和面粉及其它原料油炸制成。主料：虾350克。辅料：面粉适量、面包粉适量、鸡蛋清适量、食盐适量、胡椒粉适量、黄油1勺、白葡萄酒50克。

3、足球面包的做法步骤将白面团揉至扩展，分割成两份，一份重量为184g，一份为149g。